灵芝对水分有哪些要求? 水在灵芝生长发育中的作用是什么？

　　水分是灵芝生命活动的首要基本条件。只有在适宜水分条件下，灵芝才能进行正常的新陈代谢，离开了水分生命就完结死亡。水分对灵芝生长发育的生理是多方面的，各个生长发育阶段所需要的水也不相同。在灵芝的栽培中应做到科学合理用水。近期有种植灵芝的网友咨询耕种帮：灵芝对水分有什么要求，灵芝对水分有哪些要求? 水在灵芝生长发育中的作用是什么，灵芝子实体生长对水分的要求是什么？

　　水分对灵芝生长起的作用

　　1、水分是灵芝细胞的主要组成物质，也是构成原生质的主要成分。

　　2、灵芝生长发育所需要的营养物质，必须溶解于水中，才能被菌丝吸收利用。因此，它是细胞内最重要的溶媒。

　　3、水分参与新陈代谢的全过程，直接关系到体内有机物质的合成和分解。

　　4、水有很高的比热和气化热，能有效地吸收代谢过程中散发的热量，使细胞处于较稳定的状态。

　　5、细胞内含有充足的水分，保持了细胞的紧张度和固有的形态。 

　　灵芝菌丝生长对水分的要求

　　以获得子实体为目的的灵芝人工栽培分为两类，一类是段木栽培，一类为代料栽培。因为培养基质的结构不同，要求含水量有所差别。

　　段木中含水量分游离水和束缚水两种。游离水全部蒸发后，剩下只有25%~35%的束缚水时，称为木材纤维饱和点。当木材含水量接近纤维饱和点时，含水量低，不适合灵芝菌丝的定植和生长。最适合的含水量是部分导管和木纤维细胞被水膜所覆盖，菌丝所分泌的胞外酶能通过水膜向基质内扩散，以达到降解基质的目的。而另一些导管纤维间隙仍保留有空隙，以利气体交换，满足灵芝菌丝对氧的需要。除枫香等含水量高的树木外，一般杂木刚采伐时，含水量约40%~45%，经过一两个月后，水分大量蒸发，含水量下降为30%~35%左右。因此，接种前必须浸水增湿。实践证明，灵芝接种时，段木的含水量以40%左右最有利于菌丝定植、蔓延。

　　若采用木屑、棉好壳等代料栽培灵芝，由于基质间的孔隙度比段木高得多，培养基质含水量达65%时，乃有足够孔隙满足灵芝菌丝定植蔓延过程中对氧的需求。实践操作时，木屑培养基质要求含水量为65%为适宜（料水比为1：1.5左右），棉籽壳则需要更高一些，约1：1.8左右为宜。含水量的测定可用水分测定仪，也可用手握培养料，指缝中有一两滴水落下为适度。

　　总之，培养基质含水量偏干时菌丝难以定植生长，偏湿则缺乏空气产生厌氧呼吸，菌丝生长受阻乃至霉烂。

　　灵芝子实体生长对水分的要求

　　灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得，但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端，湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡，同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此，较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。一般说，空气相对湿度80%~90%对灵芝子实体生长发育较为合适，最佳为88%~93%，空气相对湿度超过95%以上时，子实体生长顶端形成一层水膜，引起缺氧，子实体产生畸形；若空气相对湿度长期低于60%，则子实体生长顶端由于干旱由洁白健壮变为灰色枯萎。生产中采用干湿交替的用水方法，确保子实体的正常生长发育。