在许多人的眼里,真假灵芝的区分概念就是人工和野生的区别,而野生的灵芝是非常难求的。近期有网友咨询耕种帮:人工灵芝和野生灵芝如何区分?野生灵芝和人工灵芝有什么不同?野生灵芝有哪些特征?
人工灵芝和野生灵芝的区别
一般来说,人工灵芝分为有套袋的袋料栽培和防野生的椴木栽培两者,袋料栽培的人工灵芝是比较容易区分的,让人比较难分辨的是椴树栽培的人工灵芝,因为它的生长方式和环境都和野生的相似,没有一定经验的人还真的比较难区分。
总体来说,要想分辨人工灵芝和野生灵芝一点也不难,大家可以通过自然形态来区分,比如树枝、碎叶、虫眼等,虽然有些野生灵芝也许会偶然的和人工种植的想象,但是对于一批批人工种植出来的灵芝,大部分都是比较规则的,而野生灵芝则是大大小小都不一样的。
1、野生灵芝,如果一堆的放在一起的话,那么形态上是不够规则的,虽然有几个会比较相似,但是总体上看的话是有一定的差异性的,不想人工种植的灵芝形态、大大小小都是比较规整的。
2、野生的灵芝一般都不会出现边缘内卷的现象,这是野生灵芝的一大特征。而人工灵芝如果没有较好的控制碳氮比例的话,子实体会生长比较快,生长过快后,那么边缘就会产生内卷,肉质也会比较偏软一些。野生的则不会发生这样的情况,因为生长得比较慢,子实体很硬实,那么自然不会产生边缘内卷。
3、野生灵芝的色泽,即使是同一个品种的话,经过蒸汽后颜色会变得比较深一些,偏黑;因为野生的灵芝里面的油性物质是比较多的,经过高温的蒸煮以后,那么油性物质渗出来后颜色自然也就比种植的要黑了。
野生灵芝的特征
1、看色泽
野生灵芝是生长在野外的,经过日晒雨淋,吸收了日月之精华,天地之灵气,色泽上呈现的是非常自然的光泽。
野生灵芝的色泽会根据季节不同、气候不同、周围环境变化不同而有不一样的色泽表现出来了。一般来说,一年生的灵芝都有比较明显的自然光泽,温度高,光照强时从菌丝体中渗出油性物质,从而比较亮;但是由于灵芝比较成熟后喷出孢子粉后,会被粉状物质覆盖了,因此色泽是比较浅的;尤其是多年生的灵芝一般是没有什么光泽的,没有好像上了油漆的那般有光泽。
2、看大小、硬度
人工栽培的灵芝,是在人工环境下同情播种,因此种植的一般大小都比较整齐一致,形状上也是比较规则的,因为都是经过相关的管理,所以大小基本上都是一样的。野生灵芝有不同的品种,因此形状规则上每个品种都有不一样的特点。不过,关于那些山里面的野生灵芝来说,一般大小都是不一样的,因为它是没有经过任何的人工管理,因此所吸收营养不一样,所以形状和大小上都是不一样的。
相比起人工种植灵芝来说,野生灵芝在野生的生长周期长,木质化程度比较高,因为野生的灵芝质地一般都比人工种植的要硬很多,而且边缘也不会出现内卷的现象。
3、看虫眼
一般来说,人工种植的灵芝都是采用了农药控制严重管理的,因此几乎是不会有虫眼的;有虫眼,甚至多虫眼也就成为了野生灵芝的一个象征行代表标志了。因为野生灵芝在纯天然的大自然环境中长大,多多少少都会受到虫子的侵害,因此子实体变会留下一些不规则、大大小小的虫眼了。
4、味道、气味
野生灵芝的味道是非常苦的,一般来说,越苦的灵芝药效就会更加的显著一些,正所谓良药苦口,所以有的人认为灵芝是甜的,不过事实上国内也曾经出现有“甜灵芝”品种,不过经查此品种是1989年从日本引进,经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种,国内有人工栽培,此种是引进种。因此,国内的野生灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的!野生灵芝并无气味,在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后,串味所至!
5、看价格
野生灵芝的产量虽然有,但是非常的少,正所谓“物以稀为贵”,因为野生灵芝的价格是比较昂贵的。野生灵芝的价格,会根据它的大小、年龄、药性成分、品种不同而有所不同,甚至有些老品牌的药店中野生灵芝的价格是非常昂贵的,价格在上千元一斤,一般人都不舍得花如此高的价格去购买。但是由于人工灵芝都是批量种植的,因此在市场上只需要花上个一百几十就可以购买得到,这样的灵芝是比较难保证有野生灵芝的药性那么好。当然,也有的人可以花个300-500的就从一些老山农手里收购到纯天然的野生灵芝,那得看看你有没有那个运气。