灵芝的功效与作用有增强人体免疫力、促进新陈代谢、延缓老化、护肝等,而灵芝的吃法也很多,比如泡水、炖汤、泡酒等。近期有网友咨询耕种帮:栽培灵芝常用的培养基配方有几种?栽培灵芝的培养基如何配制?
常用灵芝培养基配方
1、木屑培养基适宜于灵芝菌种:阔叶树木屑78%,蔗糖1%,麸皮(或米糠)20%,石膏粉1%(或碳酸钙1%)。或加一定比例的尿素、碳酸耗、磷酸二氢钾。
阔叶树木屑78%,玉米粉20%,石膏粉1%,尿素1%。
阔叶树木屑66%,麸皮或米糠30%,蔗糖1%,石膏粉1%,黄豆粉1.5%,硫酸镁0.5%。
阔叶树木屑74%,麸皮25%,蔗糖0.8%,硫酸铵0.2%。
阔叶树木屑40%,棉籽壳38%,麸皮15%,玉米粉3%,豆饼粉2%,蔗糖1%,石膏1%。
制法:按配方称取原料,先将糖等辅料溶于水,其他原料混合搅拌,再加入糖水搅拌均匀,使料含水量达60%~65%。
2、谷粒培养基适用于生产灵芝菌种:以小麦、大麦、燕麦、高粱、小米、裸麦、豆米渣等为主料制作培养基,统称谷粒培养基。
小麦(或燕麦、高粱、稻谷粒)98%,碳酸钙2%,也可用2%石膏替代碳酸钙。
玉米粒100%,另加0.2%多菌灵(用于浸泡玉米粒)。
小麦90%,石膏粉2%(或碳酸钙2%),木屑8%。
玉米粒70%,阔叶树木屑25%,麸皮4.4%,石膏粉0.6%。
稻谷粒50%,棉杆壳40%,麸皮8%,石膏粉2%。
制法:选用无病虫害的小麦粒(大麦、燕麦、稻谷、玉米等),用清水浸泡8~12小时,玉米粒需用0.2%多菌灵液浸泡8~12小时,稍滤干,加石膏粉或碳酸钙等辅料,调至含水量60%~65%,pH7即可。
3、棉籽壳培养基是生产用培养基:以棉籽壳为主料制作培养基。
棉籽壳98%,蔗糖1%,石膏粉1%。
棉杆壳78%,麸皮20%,蔗糖1%,石膏粉1%。
棉籽壳68%,木屑10%,麸皮18%,玉米粉2%,石膏粉1%,蔗糖1%。
制法:按配方称取主料和辅料,先将棉籽壳加适量水拌匀,堆闷3~4小时,使其吸水,然后和辅料混匀,含水量60%~65%,pH6~7。
4、蔗糖渣培养基适用于一般灵芝:甘蔗渣78%,麸皮(或米糠)20%,石膏粉1%,过磷酸钙1%(或碳酸钙1%),含水量65%。或甘蔗渣60%,阔叶树木屑25%,麸皮(或玉米粉)15%,含水量65%。制法:按配方称料,先将甘蔗渣加适量水拌匀,堆闷3~4小时,然后加辅料,搅拌均匀。
5、玉米芯培养基适用于灵芝代料生产:玉米芯78%,麸皮或米糠20%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。或玉米芯55%,阔叶树木屑25%,麸皮18%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。制法:将玉米芯粉碎成黄豆粒大小的颗粒,置pH10~11的石灰水中浸泡10~12小时,捞出,用水冲洗达中性,沥至不滴水后,加辅料搅拌均匀,控制含水量至60%~70%。
6、木块培养基:木块(或树枝)77%,木屑14%,麸皮(或米糠)7.7%,蔗糖0.8%,石膏粉0.5%。制法:将木块用1%蔗糖水浸泡12小时,再与其他辅料混合,含水量60%~65%。适用于灵芝进行段木栽培时制种用。
灵芝培养基配制方法
原种和栽培种培养基的分装灭菌:常用容器为750毫升玻璃瓶,栽培种也可用无毒的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。
机械分装:选用送料筒口径与容器口径相当的装袋(瓶)机,启动开关,将料送入料斗,容器即可接装配料。
手工分装:分装木屑培养基时,手握瓶颈,瓶底放在木屑料堆上进行装料,另一手往瓶中装入培养基,使培养基的松紧度上下均匀,一直装到瓶肩,用“┻”形或“┗”形工具压平。培养基的松紧度要以下部稍松、上部稍实为好。培养基装完后用一根尖头木棒在培养基中央钻一个直径为1.5~2厘米通达瓶底的洞,装瓶结束后,把瓶子内外洗净、擦干。麦粒培养基装入瓶中,上方只需稍加压平。木块培养基装瓶时,在表面应再盖一薄层木屑培养基。
除此之外,生产性栽培袋的装料应注意在配料前,木屑必须过筛,拣掉尖利的木片和杂物,以免刺破塑料袋。装袋前,检查塑料袋有无破洞,封口是否牢固;装袋时,边加培养基,边用手压实,装至塑料袋长度的3/5,把培养基上方表面压平;装袋结束后,用布擦去沾在袋内外的培养基;两头扎紧,或取硬质塑料套环,套进袋口上端部分,代替瓶颈。灭菌后即可接种。