灵芝菌种的好坏是灵芝生产成败的关键。灵芝菌种污染会延误生产季节,加大生产成本。从灵芝母种、原种到生产种的三级菌种生产过程,每一个环节处理不当,都会造成污染。因此,工作中必须严格遵守无菌操作规程,才能减少污染,降低污染率。近期有栽培灵芝的网友咨询耕种帮:灵芝在栽培过程中如何防治菌种污染?防止灵芝菌种污染要注意哪几方面?预防灵芝菌种污染的措施有哪些?
栽培过程中预防灵芝菌种污染的措施
1、严格选择菌种:如果发现和怀疑母种、原种污染,决不能转接到下一级菌种培养基上,如果棉塞吸潮生霉,也不能用作菌种转接,霉菌的孢子轻微振动,就会落在培养基或菌种上,一旦条件适合,会很快蔓延,严格选择菌种是防止污染的关键。
2、培养基灭菌要彻底:根据菌种不同培养基灭菌时间和压力、温度的要求也不同。严格掌握灭菌程序,时间过长会破坏培养基营养成分,灭菌时间不足,压力和温度未达到要求,灭菌不彻底,都会引起污染,尤其是常压灭菌,因时间较长,温度易忽高忽低,是生产中常引起污染的原因。如果发现一批菌种污染,或培养过程中瓶口上部目的菌种生长很好,而瓶底下层开始生霉菌,这都是灭菌不彻底所致。此外,高压灭菌锅与接种应尽量在相邻或在连接的一栋房子里,保持清洁的环境,使培养基冷却过程运量少暴露在露天里。直管培养基灭菌后,最好置于25℃恒温箱中培养24小时,取出后仔细检查培养基中有无杂菌污染,用以检查培养基是否灭菌彻底。
3、接种过程要严密:首先是接种间一定应保持灭菌彻底,一般情况下微生物的营养细胞经紫外线照射15~20分钟、芽孢照射30~40分钟即可杀死。但微生物是漂动在空气中的,一些紫外线照射不到的死角,如灯管上方及接种桌的下面微生物孢子都易漏网,为了灭菌彻底,在开启紫外灯前先喷5%石炭酸溶液,可杀死部分微生物,并可使空气中的灰尘吸附后落地,被紫外线杀死。接种时应严格按照无菌操作规程,除上述基本要求外,接种时不能在接种间走动、打闹、不能谈话说笑,操作技术应熟练,动作要稳、准、快。
4、创造最佳的培养条件:接种后一定要给灵芝菌种生长繁殖创造一个最有利的环境条件,促进灵芝菌种生长、抑制杂菌,并及时检查,发现有污染霉菌的菌种应及时清除,防止杂菌孢子传播。灵芝菌种生长速度快,早封瓶口能抑制杂菌生长,如果让霉菌占了优势,要培养的菌种就会明显地受到抑制。